"Keeekse!!!" ruft das Krümelmonster und bringt es damit auf den Punkt. Denn in diesem Buch geht es um nichts anderes als feinstes, leckerstes Backwerk. Neben Brownie, Keks und Kuchen geht es aber auch herzhaft zur Sache. Ebenfalls im Angebot sind Brot, Pizza und deftig gefüllte Muffins. Die Rezepte sind in verschiedene Kategorien unterteilt. Auch besondere Rezepte für Weihnachten, Ostern, Halloween oder Geburtstage sind aufgeführt.
Sieht schon mal sehr lecker aus!
Das Buch ist auch optisch ein Hingucker. Es ist auf jeder der insgesamt etwa 140 Seiten bunt gestaltet und reich bebildert. Jeder der Sesamstraßen-Bewohner stellt uns sein Lieblingsgebäck vor. Das Krümelmonster backt natürlich Kekse. Elmo bevorzugt Mini-Muffins und Bibo backt Küken. Jedes Rezept wird nach seinem Schwierigkeitsgrad bewertet. Es gibt viele einfache Rezepte für Backanfänger. Aber auch für Profis ist was dabei. Da sollte euch dann besser ein küchenerfahrener Erwachsener beim Nachbacken helfen. Am Ende gibt’s dann noch ein paar nützliche Tipps von Tiffy, damit auch nichts schief geht. Denn wir wissen ja alle: Wer nicht fragt, bleibt dumm. Zu vielen Rezepten geben die Stoff-Monster noch Zusatzinformationen über die Produkte oder die Bräuche, zu denen sie gereicht werden.
Zur Sache!
Wenn man einen Backbuchtipp schreibt, muss man natürlich auch wissen, wie das Ergebnis schmeckt. Wir haben uns daher für die Küken von Bibo entschieden und kräftig den Mixer geschwungen. Das Ergebnis kam in der Redaktion sehr gut an und war ein wahrer Hingucker. Oder was meint ihr? Die genaue Schritt-für-Schritt-Backanleitung seht ihr in der Fotostrecke. Viel Spaß beim Nachbacken!
Die Zutaten:
125g Butter oder Margarine
275g Mehl
1 Prise Salz
1 Bio-Ei (Größe M)
125g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Eiweiß vom Bio-Ei
2 Esslöffel Zitronensaft
250g Puderzucker
gelbe und rote Lebensmittelfarbe
Leinsamen
Mehl für die Arbeitsfläche
Frischhaltefolie
Backpapier
Spritzbeutel (ein Gefrierbeutel tut’s auch)
Fazit
Ein wirklich gelungenes Backbuch für Groß und Klein. Einfache Rezepte und Klassiker reihen sich an putzige Besonderheiten. Die Bilder sind sehr schön und die Schritte einfach beschrieben. Die teilweise bunten Küchlein, Torten und Muffins eigenen sich sicherlich auch hervorragend für Kindergeburtstage und andere wilde Partys.
Backen mit der Sesamstraße, Edel Verlag, 14,95 Euro, ca. 140 Seiten
