Gesund und lecker mit GEOlino und Chefkoch: An die Töpfe, fertig, los! - [GEOLINO]

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Zutaten für sechs Portionen: 500 g Kartoffeln, mehligkochende 3 Eier 50 g Butter Salz Muskat 40 g Kartoffelstärke etwas Milch Mehl Semmelbrösel Frittieröl Das ganze Rezept findet ihr hier.

Knusprig, knackig, klassisch: Selbstgemachte Kroketten

Zutaten für sechs Portionen:
500 g Kartoffeln, mehligkochende
3 Eier
50 g Butter
Salz
Muskat
40 g Kartoffelstärke
etwas Milch
Mehl
Semmelbrösel
Frittieröl

Das ganze Rezept findet ihr hier.

Zutaten für vier Personen: 500 g Tagliatelle, grüne, frische 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 500 g Rahmspinat, TK 100 g Frischkäse 100 g Sahne 200 g Bratwurst, italienische, rohe 100 g Pecorino, junger, frisch geriebener Olivenöl Salz und Pfeffer aus der Mühle Muskatnuss, frisch geriebene Das ganze Rezept findet ihr hier.

Zutaten für vier Personen: 200 g Kichererbsen, getrocknete 1 Scheibe Toastbrot, altbackenes 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen ½ Bund Petersilie 2 TL Korianderpulver 2 TL Kreuzkümmelpulver Salz und Pfeffer 1 TL Backpulver 2 EL Mehl 1 Liter Öl zum Frittieren 1 Zitrone Das ganze Rezept findet ihr hier.

Zutaten für drei Personen: Für das Pesto: 1 mittelgroße Avocado 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 1 Handvoll Basilikumblätter Außerdem: 300 g Spaghetti 10 Cherrytomaten (oder Cocktailtomaten) Salz und Pfeffer 50 g Parmesan Das ganze Rezept findet ihr hier.

Zutaten für vier Personen: 12 Blätter Reispapier, rundes, ca. 20 - 22 cm Durchmesser 1 Kopf Eisbergsalat, ca. 2 - 3 Blätter in 12 kleinere Stücke gerissen 50 g Glasnudeln 1 Karotte(n) und/oder frische Gurke, in kleine Streifen geschnitten 50 g Sojasprossen einige Minzeblätter etwas Koriandergrün etwas Thai-Basilikum oder normales Basilikum nach Belieben: Knoblauchschnittlauch oder normaler Schnittlauch optional: 12 Garnele(n), gekocht oder gebraten und gewürzt 180 g Fleisch nach Wahl, z.B. kurz gebratenes Rinderfilet Das ganze Rezept findet ihr hier.

Zutaten für sechs Portionen: 500 g Kartoffeln, mehligkochende 3 Eier 50 g Butter Salz Muskat 40 g Kartoffelstärke etwas Milch Mehl Semmelbrösel Frittieröl Das ganze Rezept findet ihr hier.

Zutaten für vier Personen: 1 kg Kartoffeln 1 Bund Suppengemüse 1 Liter Brühe Salz und Pfeffer 2 Kochwürste 2 Würstchen 100 g süße Sahne Muskat Das ganze Rezept findet ihr hier.

Zutaten für einen Kuchen: 350 g Butter, oder Margarine 350 g Zucker 350 g Mehl 6 Ei(er) 1 Zitrone(n), Saft davon 1 Pck. Vanillinzucker 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Zitronenschalenaroma Für den Guss: 1 Zitrone(n), Saft davon 300 g Puderzucker Das ganze Rezept findet ihr hier.

Zutaten für 6 Portionen: 500 g Mehl 500 g Quark 1 TL Salz 250 g Zucker 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 4Eier, Größe M Öl zum Frittieren Das ganze Rezept findet ihr hier.

Zutaten für 4 Personen: 800 ml Milch 80 g Weichweizengrieß 2 EL Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei 25 g Butter Das ganze Rezept findet ihr hier.

28. August 2025,10:40

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