Wenn jemand "die Löffel spitzt", dann ist er "ganz Ohr", und "sperrt seine Lauscher auf". Er hört also ganz genau hin.
Um eine Erklärung für diese Redewendung zu finden, müssen wir einen Ausflug in die Welt der Jäger machen. Jäger verwenden viele Ausdrücke, die bei der Jagd seit Jahrhunderten in Gebrauch sind. So begrüßen sich zwei Jäger in der Regel nicht mit "Hallo, wie geht's denn so?", sondern mit dem traditionellen "Waidmanns Heil!". Dem Waidmann - also dem Jäger - wird auf diese Weise Gesundheit und Erfolg bei der Jagd gewünscht.
Und nun zu den Löffeln, die keine sind. Jäger haben für Begriffe aus der Jagd besondere Bezeichnungen. So nennen sie die Ohren von Hasen und Kaninchen "Löffel". Wer also "die Löffel spitzt", der lauscht aufmerksam wie ein Hase mit aufgestellten Ohren. Jäger verwenden übrigens noch andere Fachausdrücke. "Spitzt die Löffel", bzw. "riskiert ein Auge" und schaut euch doch mal diese Beispiele an:
Jäger - Deutsch
Blume – Schwanz des Feldhasen
Lampe – der helle Fleck auf dem Schwanz des Hasen
Keiler – ausgewachsenes männliches Wildschein
Frischling – Junge des Wildschweins
Losung – Exkremente der Tiere
Spitzen – Ohren des Fuchses