So geht's:
1. Legt die Enden der Frühlingszwiebel mit der Wurzel nach unten in ein Wasserglas. Achtet darauf, dass nur etwa ein Drittel der Pflanze im Wasser steht. Tauscht das Wasser einmal am Tag gegen Frisches aus, ansonsten fängt es an zu riechen.
2. Sobald die Wurzeln etwa drei Zentimeter lang sind, setzt ihr die Pflanze in einen Blumentopf mit Sand-Erde-Gemisch (2/3 Erde, 1/3 Sand) und gießt sie regelmäßig.
3. Nach ein paar Wochen wachsen neue Halme und Blätterchen. Die schmecken als kleingeschnippeltes Gewürz im Mittagessen oder im Salat!
