Qualitätskontrolle

Alles gut? In der Qualitätskontrolle überprüfen Mitarbeiter sowohl die Rohstoffe als auch die fertigen Süßigkeiten. Dafür nehmen sie Proben und untersuchen etwa deren Wassergehalt (rechts). Zu viel Wasser macht Bonbons klebrig, zu wenig spröde