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Quiz Wie lagert man Lebensmittel richtig?


Falsch gelagerte Lebensmittel trocknen aus, schimmeln und müssen weggeworfen werden. Eine gute Lagerung ist somit wichtig, um der Lebensmittelverschwendung vorzubeugen. Kennt ihr euch aus?

Die Auflösung der Fragen finden Sie unten.

Frage 1 von 7
Wo sollte man Zitronen aufbewahren?

a) im Kühlschrank, bei über 0°C

b) in einer Schüssel, bei Zimmertemperatur

c) in der Tiefkühltruhe, bei unter 0°C

Frage 2 von 7
Wie lagert man am besten Tomaten?

a) getrennt von anderen Lebensmitteln

b) gemeinsam mit Schlangengurken

c) im Wasserbad

Frage 3 von 7
Welche Lebensmittel sollten in der Kühschranktür gelagert werden?

a) Dressings und Joghurt

b) Eier, Butter und Getränke

c) Milch, Wurst und Käse

Frage 4 von 7
Was muss man bei der Lagerung von Möhren beachten?

a) Sie sollten möglichst feucht lagern.

b) Möhren dürfen nur einzeln lagern.

c) Das Grün der Blätter sollte vor dem Lagern entfernt werden.

Frage 5 von 7
Wie sollten Bananen lagern, um braune und matschige Flecken zu verhindern?

a) bei Zimmertemperatur

b) im Gemüsefach des Kühlschranks

c) immer gemeinsam mit Äpfeln

Frage 6 von 7
Wie bleiben Salat- und Kohlköpfe am längsten frisch?

a) in einer Papiertüte

b) im Kühlschrank

c) auf der Fensterbank

Frage 7 von 7
Wo sollte Brot lagern, damit es möglichst lange den Geschmack behält?

a) im trockenen Brotbehälter

b) im feuchten Keller

c) auf der sonnigen Fensterbank

Achtung Auflösung!

Hier finde Sie die Antworten zur Überprüfung:

Frage 1 von 7
Wo sollte man Zitronen aufbewahren?

a) im Kühlschrank, bei über 0°C ❌

b) in einer Schüssel, bei Zimmertemperatur ✔️

c) in der Tiefkühltruhe, bei unter 0°C ❌

Zitronen mögen keine Kälte - sie wachsen ja schließlich auch in besonders warmen Ländern. Darum sollten die gelben Zitrusfrüchte offen und bei Zimmertemperatur gelagert werden.

Frage 2 von 7
Wie lagert man am besten Tomaten?

a) getrennt von anderen Lebensmitteln ✔️

b) gemeinsam mit Schlangengurken ❌

c) im Wasserbad ❌

Tomaten solltet ihr möglichst getrennt von anderen Lebensmitteln lagern. Denn Tomaten geben ein Reifegas ab, durch das andere Lebensmittel schneller faulen.

Frage 3 von 7
Welche Lebensmittel sollten in der Kühschranktür gelagert werden?

a) Dressings und Joghurt ❌

b) Eier, Butter und Getränke ✔️

c) Milch, Wurst und Käse ❌

In der Kühlschranktür ist es am wärmsten: Hier herrschen etwa 9 Grad Celsius. Darum solltet ihr in der Tür Eier, Butter und Getränke lagern.

Frage 4 von 7
Was muss man bei der Lagerung von Möhren beachten?

a) Sie sollten möglichst feucht lagern. ❌

b) Möhren dürfen nur einzeln lagern. ❌

c) Das Grün der Blätter sollte vor dem Lagern entfernt werden. ✔️

Bei Möhren solltet ihr das Grün der Blätter entfernen, bevor ihr sie lagert. Denn das Grün entzieht den Karotten die Feuchtigkeit, wodurch diese schneller schrumpelig werden.

Frage 5 von 7
Wie sollten Bananen lagern, um braune und matschige Flecken zu verhindern?

a) bei Zimmertemperatur ✔️

b) im Gemüsefach des Kühlschranks ❌

c) immer gemeinsam mit Äpfeln ❌

Hättet ihr das gewusst? Bananen bekommen weitaus schneller braune Flecken, wenn sie im Kühlschrank lagern. Denn der Kälteschock schädigt das Zellgewebe und sorgt dafür, dass die Bananen schneller matschig werden. Damit sie möglichst lange frisch bleiben, sollten Bananen stattdessen trocken bei Zimmertemperatur gelagert werden.

Frage 6 von 7
Wie bleiben Salat- und Kohlköpfe am längsten frisch?

a) in einer Papiertüte ❌

b) im Kühlschrank ✔️

c) auf der Fensterbank ❌

Salat und Kohlkopfe bleiben am längsten frisch, wenn sie direkt nach dem Einkauf im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Um Blattsalate vor dem Austrocknen zu schützen, kann man sie zusätzlich in ein feuchtes Tuch einschlagen.

Frage 7 von 7
Wo sollte Brot lagern, damit es möglichst lange den Geschmack behält?

a) im trockenen Brotbehälter ✔️

b) im feuchten Keller ❌

c) auf der sonnigen Fensterbank ❌

Brot hält sich am besten in einer trockenen Brotbox bei Zimmertemperatur - auch an heißen Tagen. Denn Brot schmeckt schnell altbacken, wenn es im Kühlschrank gelagert wird.


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