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Rezept Brombeereis am Stiel

Brombeereis am Stiel
Brombeereis am Stiel
© Colourbox
Brombeeren haben gleich zwei große Vorteile: Die Beeren sind lecker und außerdem verleihen sie dem Eis eine schöne intensive Farbe. Wie ihr Brombeereis selber machen könnt, zeigen wir euch in diesem Rezept

Zutaten für 4 Brombeer-Eis am Stiel

  • 220 g Brombeeren
  • 1 EL Brauner Zucker
  • 120 g Naturjoghurt
  • 1 EL Sahne
  • 1 EL Honig
  • 4 Eis-Förmchen

Zubereitung: So macht ihr das Brombeereis selbst

1: Wascht zuerst die Brombeeren gründlich mit Wasser ab. Gebt sie anschließend gemeinsam mit dem Braunen Zucker in eine Rührschüssel. Püriert alles.

2: Gebt nun den Joghurt, die Sahne und den Honig hinzu und rührt diese unter. Rührt solange, bis eine gleichmäßige Masse in der Schüssel entstanden ist.

3: Seid ihr mit dem Ergebnis zufrieden, könnt ihr die Masse für das Brombeereis in die Eis-Förmchen füllen. Lasst das Brombeereis nun im Tiefkühlfach für mehrere Stunden gefrieren.

4: Danach braucht ihr das Brombeereis nur noch aus dem Gefrierfach nehmen und servieren. Guten Appetit!


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