Wal-Skelett: Ein tierisches Puzzle - Bild 9

Die einzelnen Knochen müssen noch von Fleischresten und vom Fett, das sich in den Walknochen befindet, gesäubert werden. Sonst verfärben sich die Knochen nach einiger Zeit und fangen an zu stinken. Bis zu drei Kilogramm Fett enthält so ein Wirbel. Auf der 55 Grad Celsius warmen, milchigen Reinigungsbrühe aus Waschmittel und Spülkonzentrat schwimmt nach zwei bis drei Wochen eine dicke Fettschicht