Mangos haben in der Mitte einen länglichen, harten Kern. Das macht das Schneiden nicht ganz leicht – eigentlich. Mit diesem Trick funktioniert es prima!
Trennt seitlich vom Kern die beiden Mangohälften ab. Ritzt beide Hälften, wie im Bild oben zu sehen, kreuzweise ein.
Stülpt nun die Mangos von innen nach außen.
Die Würfel lassen sich dann leicht mit einem Löffel oder einem Messer abtrennen.
