Eine Studie sieht im Klimawandel einen Grund für steigende Kaffeepreise. Denn Hitze bedeutet für Kaffeepflanzen vor allem eins: Stress. Und Landwirte sind gezwungen, zu reagieren
Gegen Pflanzen, Insekten oder Pilze eingesetzte Giftstoffe wirken unterschiedlich stark auch auf andere Organismen der Umgebung. Bisherige Analysen berücksichtigen das oft kaum. Ein neuer Wert bietet mehr Überblick – und zeigt eine brisante Tendenz
Glyphosat-Rückstände und Windverfrachtung: Eine Studie sieht Europas Pestizid-Einsatz auf riskantem Kurs. Für die EU-Agrarpläne kommen die Erkenntnisse zu einem heiklen Zeitpunkt
In Supermärkten herrscht ein schier endloses Angebot an Lebensmitteln. Alles ist zu jeder Zeit verfügbar. Doch woher kommt unsere Nahrung? Und wie decken wir den Bedarf in Zukunft?
Weltweit schrumpfen Seen, sinken Grundwasserspiegel und verschwinden Feuchtgebiete. Das sei keine vorübergehende Krise, warnen Expertinnen und Experten der UN
Die bisherige Bilanz des Landwirtschaftsministers und Weißwurst-Rekordhalters Alois Rainer ist aus Tierschutzsicht eine Realitätsverweigerung. Zukunft geht anders
Von Rodungen für Viehweiden in Südamerika und Afrika hört man viel. Doch in vielen Regionen wie Europa schwindet die Weidewirtschaft - trotz steigendem Fleischkonsum. Auch das birgt ökologische Risiken
Schwebfliegen sind als Flugkünstler bekannt, von ihrer immensen Bedeutung für die Pflanzenbestäubung wissen meist nur Fachleute. Zeit für lobende Worte – und einen Hilferuf
Wenig ist flüchtiger als der Duft einer Rose. In alter Handwerkstradition destillieren Betriebe im Herzen Marokkos aus tonnenweise frischen Blüten kostbares Öl für Küche und Kosmetika
Wer auf dem Rücken liegende Schafe entdeckt, sollte beim Umdrehen helfen. Denn dass die Tiere nicht allein aufstehen können, kann tödlich enden. Und es verweist auf einen Missstand
Um die Ausbreitung der Seuche zu stoppen, wurden bislang eine halbe Million Hühner, Gänse und Puten "vorsorglich" getötet. Wir sollten nicht glauben, das sei alternativlos
Zehntausende Hühner, Gänse und Puten müssen gekeult werden, Kraniche verenden – die Vogelgrippe breitet sich derzeit ungewöhnlich stark aus. Was man nun wissen muss
Wenn im Herbst alles welkt, dann blüht er auf: Safran ist Symbol der Wiedergeburt – auf die auch Indiens Bauern hoffen. Ihre Erträge sinken seit Jahren
Plötzlich liegt Saatgut im Briefkasten – und niemand weiß, woher es kommt. Was hinter solchen Sendungen steckt und warum Wegwerfen die beste Lösung ist
Kichererbsen, Linsen oder Bohnen sind gesund, binden Stickstoff und trotzen der zunehmenden Trockenheit. Dennoch bauen sie nur wenige Landwirte in Deutschland an. Warum? Eine Spurensuche
In Teilen Deutschlands sind die Böden nach dem regenreichen Juli so gut durchfeuchtet, dass sie selbst eine Hitzewelle aushalten könnten. Regional gibt es aber starke Unterschiede
Es ist trockener denn je. Das macht der Landwirtschaft zu schaffen. Wir müssen Wasser sparen – nur wie? Innovative Technologien versprechen eine zukunftsträchtige Lösung
Ein uraltes, neubelebtes Prinzip der Kombination von Weide- und Waldwirtschaft sorgt in Kolumbien für das Wohlergehen von Rindern – und Ökosystemen. Das hilft auch dem Geschäft, sagen die Farmer
Für die einen sind Flamingos zauberhafte Vögel und willkommene Fotomotive. Für Reisbauern jedoch sind sie einfach nur ein Ärgernis. Der Grund ist ihre besondere Nahrungssuche
In weiten Teilen Deutschlands sind Zuckerrüben- und Kartoffelernte in Gefahr – durch ein Insekt, das hierzulande ursprünglich nicht heimisch war. Und unter besonderem Schutz steht
Wer Fleisch einkauft, orientiert sich oft an den Haltungsstufen 1 bis 5. Doch sorgt die neue Transparenz auch für bessere Bedingungen im Stall? Tierschützer ziehen nüchtern Bilanz
Nach einer außergewöhnlich langen Dürrephase hat es zuletzt häufiger und teils heftig geregnet. Ist das für Natur und Landwirtschaft nun die Rettung oder eher nur ein Tropfen auf den heißen Stein?
In Sizilien schlägt der Klimawandel mit voller Wucht durch: Zwei Dritteln der Insel droht die Verwüstung. Doch die Bauern kapitulieren nicht. Sondern entwickeln Lösungen, die ganz Europa nützen könnten
Obwohl der Umsatz mit Öko-Lebensmitteln stetig steigt, ist das Vertrauen in Bio erstaunlich gering. Einer aktuellen Studie zufolge liegt das auch an fehlendem Lebensmittel-Wissen
Ein Ei gleicht dem anderen? Nicht ganz! Es kursieren viele Gerüchte, weshalb Hühner verschiedenfarbige Eier legen. Wir verraten Ihnen, welche Theorie stimmt
Seit 2024 ist "Parkinson durch Pestizide" in der Landwirtschaft als Berufskrankheit anerkannt. Bezahlen müssen das die Bauern – mit höheren Beiträgen zur Sozialversicherung
