Manipuliertes Essen Streit um die Landwirtschaft: Brauchen wir Gentechnik?

  • von Christian Schwägerl
Genveränderte Soja-Saat in den USA
Genveränderte Soja-Saat in den USA
© Henning Bode/ laif
Eingriffe ins Erbgut machen Nutzpflanzen robuster und ertragreicher. Doch Naturschützer verdammen die Technologie, Verbraucher fürchten sie. Sind die Sorgen berechtigt? Oder erweist sich die grüne Gentechnik als Heilsbringer in Zeiten des Klimawandels?
Erschienen in GEO Wissen Ernährung 04/2021