Gesunde Ernährung: So bleiben Sie gesund

Essen

Gesunde Ernährung

Eine gesunde Ernährung ist eine wichtige Basis für ein gesundes Leben. Doch was bedeutet das genau? Was darf ich essen und wie viel Alkohol ist gesund? Auf dieser Themenseite unserer Gesundheitsrubrik dreht sich alles rund um die richtige Ernährung

10. September 2025,11:24

Ernährungsbericht Erstmals mehr Kinder fettleibig als untergewichtig

Globale Trendwende: Laut Unicef gibt es erstmals mehr fettleibige als untergewichtige Kinder und Jugendliche auf der Welt. Die Folgen sind vielfältig

05. September 2025,08:49

Histaminarme Lebensmittel, hier Rote Beete

Histaminarme Lebensmittel Histaminunverträglichkeit: Was Betroffene essen dürfen – und was nicht

Wer unter einer Histaminunverträglichkeit leidet, muss die Ernährung anpassen. Worauf Betroffene im Alltag achten können und wie sich eine Unverträglichkeit äußert

04. September 2025,07:00

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Mythen-Check 5 populäre Irrtümer über Vitamine

Vitamin C stärkt die Abwehrkräfte? Vitaminpillen machen gesund? Nicht alle gängigen Annahmen zu Vitaminen stimmen! Wir klären fünf populäre Irrtümer auf

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Fleischfreie Ernährung Die besten Vitamin-B12-Lieferanten für Vegetarier

Wer auf eine fleischfreie Ernährung setzt, muss den eigenen Vitaminhaushalt gut im Blick behalten. Fünf Lebensmittel, mit denen Vegetarier ihren Vitamin-B12-Bedarf decken können

01. September 2025,08:50

Immunsystem Essen bei Erkältung: Diese Lebensmittel machen Sie wieder fit

Bei Husten und Schnupfen ist es wichtig, die körpereigene Abwehr durch eine vitaminreiche Ernährung zu stärken. Wir erklären, welches Essen bei Erkältung das Immunsystem stärkt

25. August 2025,08:30

Ernährung Überforderter Darm: Wann Rohkost zu Problemen führt

Rohkost wird immer populärer. Doch wer seine Ernährung umstellen will, sollte seinem Körper Zeit lassen. Darmprobleme können sich durch Ungegartes sogar verschlimmern

22. August 2025,09:21

Epigenetik im Beet Sojabohnen mit Familiengeschichte: Pflanzen vererben Stress an ihre Nachkommen

Sojabohnen geben negative Erfahrungen offenbar an ihren Nachwuchs weiter. Dies gilt womöglich auch für andere Pflanzen. Was bedeutet das für die Landwirtschaft und den Hobbyanbau?

07. August 2025,11:53

Ballaststoffe Flohsamenschalen für eine gesunde Darmflora: Was es zu beachten gilt

Träger Darm? Flohsamenschalen bringen die Verdauung in Schwung, können aber auch bei Durchfall helfen. Wie man aus ihnen einen Drink anrührt –und warum man den besser nicht vor dem Schlafen trinkt

31. Juli 2025,06:00

Ernährung Unterschätztes Superfood: Fünf gute Gründe, mehr Pflaumen zu essen

Lange vernachlässigt, inzwischen zunehmend gut erforscht: Die Pflaume kann mehr, als man ihr zutraut. Fünf Wirkungen, mit denen die Frucht dem Körper nachweislich guttut

30. Juli 2025,15:20

Besser leben Was die mediterrane Ernährung so gesund und beliebt macht

Die mediterrane Küche gilt als Ernährungsweise, die uns Menschen gut tut. Zwei Ernährungsspezialisten erklären, was die Mittelmeer-Kost so gesund macht und warum Geduld wichtig ist

25. Juli 2025,17:29

Gegrillter Lachs mit Spargel und Kartoffelpüree auf einem Teller

Blutzuckerspiegel Erst Gemüse, dann Kartoffeln? Welche Rolle die Reihenfolge beim Essen spielt

Wer beim Essen auf die Gesundheit achtet, nimmt die Komponenten eines Menüs am besten in bestimmter Abfolge zu sich. So lautet eine verbreitete Empfehlung. Was sagt die Forschung?

25. Juli 2025,13:25

Ernährung Schwarzer Kaffee – Das Elixier für ein längeres Leben?

Eine neue Untersuchung zeigt: Der morgendliche Kaffee kann das Sterberisiko senken – dabei ist allerdings die Zubereitungsart entscheidend

21. Juli 2025,13:20

Frau setzt zyklusbasiertes Training beim Kraftsport um

Frauen beim Sport Zyklusbasiertes Training und abgestimmte Ernährung: Was bringt Cycle Syncing?

Das Konzept des "Cycle Syncing" wird in den sozialen Medien derzeit viel geteilt. Warum viele Frauen sich zunehmend an ihrem Zyklus orientieren – und was Forschende dazu sagen

18. Juli 2025,10:50

Rote und grüne geschnittenem Apfel auf gelbem Hintergrund

Mythen-Check Sieben populäre Irrtümer über den Apfel

Um kaum ein Obst ranken sich mehr Mythen als um den Apfel. Wir räumen mit den gängigsten Behauptungen auf

16. Juli 2025,11:32

Adipositas Nicht zu wenig Bewegung, sondern zu viele Kalorien sind Hauptursache für Übergewicht

Eine neue Analyse zeigt: Was wir essen, spielt mit Blick auf Übergewicht eine deutlich größere Rolle, als wie viel wir uns bewegen. Eine Lebensmittelart steht besonders im Fokus

14. Juli 2025,08:00

Eine Hand hält einen Beutel mit tiefgekühltem Gemüse

Ernährung Praktisch, schnell – gesund? Ja, wir dürfen öfter zu Fertignahrung greifen

Tiefkühlkost und Konserven sind zu Unrecht verpönt. Sie sparen nicht nur Zeit und Nerven, sondern sind oft überraschend gesund – sofern man klug auswählt. Eine Orientierungshilfe

08. Juli 2025,15:45

Laut Studie Wer viel Kaffee trinkt, baut kognitiv schneller ab

Schon mehr als drei Tassen Kaffee pro Tag können zu einem schnelleren Abbau der kognitiven Fähigkeiten führen. Zu diesem Ergebnis kommt eine groß angelegte Studie von Forschenden aus Australien und den USA

07. Juli 2025,10:24

Junge hält sich eine Zitronenscheibe vors Auge und steckt die Zunge raus

Ernährung "Verweigert ein Kind die Suppe, will es nicht provozieren – sondern autonom sein"

Was tun, wenn der Nachwuchs nur Bockwurst und Pudding isst? Was macht man bei Übergewicht oder Magersucht? Eine Kinderärztin über den richtigen Umgang mit schwierigen Situationen

23. Juni 2025,09:11

Die richtige Auswahl an Lebensmitteln versorgt mit Energie. Die Ärztin Anne Fleck nennt in ihrem Buch "Energy" einige Regeln für energiereiche Kost

Besser essen Raus aus der Müdigkeit – mit der Superkraft der Ernährung

Dauermüde, schlapp und antriebslos? Mediziner erforschen, welche Ernährung ins Energietief führt – aber auch, was wir essen können, um mehr Leistungsstärke zu entfalten. Eine Erkenntnis: Fett ist wichtig

18. Juni 2025,07:00

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Vorsicht, ungesund! Kinderlebensmittel: Bei diesen Produkten sollten Eltern genauer hinsehen

Wurstscheiben mit Gesichtern, bunte Müsliflocken und Obstbrei – die Lebensmittelbranche will schon die Jüngsten zum Konsum animieren. Wer sich die Produkte allerdings genauer ansieht, dem vergeht schnell der Appetit

02. Juni 2025,14:39

Darmgesundheit "Für die meisten von uns ist der Glutengehalt völlig irrelevant"

Lange wurde unser Verdauungstrakt sträflich unterschätzt. Die Fachärztin Viola Andresen erklärt, wie wir das lebenswichtige Organ gesund halten und warum Ruhe ein Schlüssel dafür ist

27. Mai 2025,16:37

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Gesunde Ernährung Heimisches Superfood: 15 regionale Vitamin-C-Bomben

Auf unseren Feldern und am Wegesrand gedeihen jede Menge Vitamin-C-Bomben. Sie müssen sich nur umschauen – und zugreifen!

22. Mai 2025,10:09

Über eine ausgewogene und eisenreiche Ernährung lässt sich in der Regel selbst ein erhöhter Eisenbedarf decken

Gesundheitsgefahr Riskanter Trend: Warum Eisen aus der Packung nicht immer hilft

Ständig müde und blass: Da kann es doch nicht schaden, auf eigene Faust ein Eisen-Präparat zu nehmen, oder? Doch! Ein Test zeigt: Viele Nahrungsergänzungsmittel mit Eisen sind zu hoch dosiert

07. Mai 2025,09:16

Scherenschnitt zeigt einen halb gefüllten Blutstropfen

Frauen, Kinder, Sportler Wer von Eisenmangel bedroht ist und was dagegen hilft

Eisenmangel tritt oft unerwartet auf und hat gravierende Folgen. Doch es gibt Möglichkeiten, ihn frühzeitig zu erkennen und gegenzusteuern

30. April 2025,15:57

Entzündungshemmende Lebensmittel in einer Bowl

Bewusste Ernährung Gesunder Darm und Co: Welche Lebensmittel Entzündungen im Körper reduzieren können

Entzündungen im Körper bleiben oft unbemerkt, können langfristig aber Schaden anrichten. Mit entzündungshemmenden Lebensmitteln lässt sich gegensteuern. Wir zeigen, was auf den Teller gehört

Artikel zu: Gesunde Ernährung

25. April 2025,13:00

Fruktose Darmprobleme durch Fruchtzucker – was die Symptome lindern kann

Viele Menschen können Fruchtzucker nur schlecht verdauen: Kolikartige Schmerzen, Blähbauch und Durchfall sind die Folgen. Was Betroffene beachten können

24. April 2025,06:00

Illustration einer Fettleber, die mit einem Wasserschlauch symbolisch gereinigt wird

Jeder Vierte betroffen Was die Fettleber so tückisch macht – und wie man ihr hilft

Sie meldet sich nicht mit Schmerzen und leidet doch: Warum die Fettleber so lange unentdeckt bleibt und was wir selbst tun können, um die Leber zu entlasten. Fünf Tipps

14. April 2025,08:40

Bitterer Beigeschmack Farbstoffe, Keime & Co: Wie bedenklich sind gefärbte Ostereier?

Gefärbte Eier sind zu Ostern besonders gefragt. Wer nicht selbst färben möchte, greift zu bunten Ostereiern aus dem Supermarkt. Doch wie frisch sind solche Eier, welche Farbstoffe werden verwendet und wie ist es mit der Keimbelastung?

09. April 2025,17:06

Zeichnung zeigt Darm eines Mannes unter einer Lupe

Mikrobiom Wie Darmbakterien Körper und Geist beeinflussen – ein Selbstversuch

Lässt sich die Darmflora nachhaltig verändern, wenn wir besser essen? Unser Autor hat es versucht, mit überraschendem Ergebnis

03. April 2025,16:08

Gewürzmarkt in Tansania: In dem ostafrikanischen Land gibt es eine Vielzahl regionaler Küchen

Ernährung Vergessenes Superfood? Warum die afrikanische Küche so gesund ist

In der Ernährungsforschung sind traditionelle afrikanische Gerichte ein blinder Fleck. Dabei tun sie dem Körper schon nach kürzester Zeit Gutes, zeigt eine Studie aus Tansania

28. März 2025 | 16:18 Uhr

Intervallfasten: Wie der Verzicht gesund und schlank hält

24. März 2025 | 11:48 Uhr

Welche Ernährung ein gesundes Altern begünstigt

21. März 2025 | 09:26 Uhr

Dauerhaft abnehmen: Wie man dem Jo-Jo-Effekt entgegenwirkt

12. März 2025 | 11:37 Uhr

Entgiftungsorgan: Das können wir selbst für gesunde Nieren tun

05. März 2025 | 14:47 Uhr

Vitamin A: So sind Veganer gut versorgt

14. Februar 2025 | 10:18 Uhr

"Dessertmagen": Warum wir nach Sättigung noch Lust auf Süßes haben

12. Februar 2025 | 09:53 Uhr

Gesundheit: Apfel für Allergiker soll im Herbst in Supermärkte kommen

Nutrigenetik: Können Gentests unsere Ernährung revolutionieren?

24. Januar 2025 | 16:59 Uhr

Weshalb Diäten scheitern - und was Sie dagegen tun können

22. Januar 2025 | 10:57 Uhr

Formula-Shakes: Was können die Abnehmdrinks?

21. Januar 2025 | 08:32 Uhr

Immunsystem stärken: 10 Tipps für starke Abwehrkräfte

20. Januar 2025 | 17:15 Uhr

Abnehmspritze-Studie listet Nutzen und Risiken auf

16. Januar 2025 | 11:23 Uhr

Tempeh: Ist er besser als Tofu und Seitan?

15. Januar 2025 | 10:19 Uhr

Immunkur & Co: Wann Präparate etwas bringen

14. Januar 2025 | 09:29 Uhr

Welche Vitamine im Winter wichtig sind

13. Januar 2025 | 17:25 Uhr

Bestimmen Bakterien unser Verlangen nach Süßem?

13. Januar 2025 | 14:52 Uhr

Milchkonsum könnte Risiko für Darmkrebs mindern

06. Januar 2025 | 10:27 Uhr

Sechs Strategien, mit denen wir Ernährungsvorsätze auch wirklich einhalten

01. Januar 2025 | 08:20 Uhr

Wem eine FODMAP-Diät helfen kann – und wie sie funktioniert

31. Dezember 2024 | 00:05 Uhr

Gesünder leben im neuen Jahr: Weniger Zucker: 10 Tipps, wie wir diesen Vorsatz durchziehen

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11. Dezember 2024 | 11:34 Uhr

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Was ist der Unterschied von Mandarine & Clementine?

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Warum viele Kinder Gemüse hassen – und wie man sie trotzdem davon überzeugt

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Glutamat – zu Unrecht verpönt

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Panschen, prahlen, täuschen: Kennen Sie die Tricks der Lebensmittelindustrie?

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Was uns schlank macht und was nicht: Die zehn großen Mythen über das Abnehmen

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10 beliebte Apfel-Sorten im Überblick

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Manuka-Honig-Test: Was Sie über Anwendung und Wirkung wissen müssen

23. August 2024 | 07:02 Uhr

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Neue Studien: Wie unsere Ernährung die biologische Alterung beeinflusst

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Null-Diät und Formula-Diät: Was sind die Risiken?

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Eine Zuckersteuer in Deutschland ist längst überfällig

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Ernährung: Kräuterduft hilft, gesünder einzukaufen

02. Juli 2024 | 10:44 Uhr

Hafermilch: Treibt sie den Blutzuckerspiegel hoch?

01. Juli 2024 | 08:24 Uhr

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05. April 2024 | 10:08 Uhr

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Nach den Feiertagen: Was der Verdauung guttut – und was nicht

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Faktencheck: Wie viel Eiweiß ist gesund?

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Warum Leinsamen so gesund sind – und was Sie beim Verzehr beachten sollten

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Fleischersatz-Produkte: Auf diese Einkaufstipps sollten Sie achten

Mit der richtigen Ernährungspsychologie gesund durch den Winter

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Vegan, vegetarisch, Fast-Food? Der Streit ums richtige Essen

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Geschmack: Haben wir einen sechsten Sinn für Salzlakritz?

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Geschlechter-Diät: Warum Frauen anders abnehmen als Männer

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Lebensmittelallergie: Kleine Ursache, dramatische Wirkung

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Hafermilch vs. Kuhmilch: Welche ist gesünder?

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Sind Superfoods wirklich so gesund? Das sagen Experten

24. Juli 2023 | 15:00 Uhr

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Zucker: Die süße Bedrohung

19. Juli 2023 | 15:52 Uhr

Sicherheit von Lebensmitteln: Die größten Gefahren lauern in der Küche

14. Juli 2023 | 15:24 Uhr

Aspartam: Steigert der Süßstoff das Krebsrisiko?

05. Juli 2023 | 10:43 Uhr

Süßstoffe: Wie gefährlich sind sie für meine Gesundheit?

03. Juli 2023 | 14:02 Uhr

Mythos Avocado: Kein Vitamin D in den Früchten nachweisbar

30. Juni 2023 | 11:27 Uhr

Süßstoff Aspartam soll als krebserregend eingestuft werden

17. Mai 2023 | 10:19 Uhr

Magnesium-Lebensmittel: Hier steckt viel drin!

27. April 2023 | 09:45 Uhr

Kokosblütenzucker: Gesünder oder nicht?

24. April 2023 | 15:37 Uhr

Spermidin: Das Wundermittel für ein langes Leben?

17. April 2023 | 09:50 Uhr

Grüner oder weißer Spargel: Was ist gesünder?

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03. April 2023 | 09:30 Uhr

4 häufige Fehler beim Zubereiten von Avocados

27. März 2023 | 10:01 Uhr

Gut für den Darm: Was sind Prä- und Probiotika?

22. März 2023 | 10:26 Uhr

Emotionales Essen: Wenn Nahrungsmittel Trost spenden

Was versteckt sich hinter dem Begriff gesunde Ernährung? Wie optimiere ich meine Ernährung soweit, dass ich genügend Vitamine zu mir nehme und mögliche Krankheuten vermeide? Welche Portionen an Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch Sie wöchentlich zu sich nehmen sollten, welche Lebensmittel gesund sind und was der Körper für Vitamine braucht, verraten wir hier.