Eine gesunde Ernährung ist eine wichtige Basis für ein gesundes Leben. Doch was bedeutet das genau? Was darf ich essen und wie viel Alkohol ist gesund? Auf dieser Themenseite unserer Gesundheitsrubrik dreht sich alles rund um die richtige Ernährung
Die einen essen sie ohne nachzudenken mit, die anderen pulen sie akribisch ab: die weißen Fäden, die beim Schälen von Mandarinen oder Orangen am Fruchtfleisch hängen bleiben. Bleibt die Frage: Was ist besser?
Wurstscheiben mit Gesichtern, bunte Müsliflocken und Obstbrei in farbigen Tüten – die Lebensmittelbranche will schon die Jüngsten zum Konsum animieren. Wer sich die Produkte allerdings genauer ansieht, dem vergeht schnell der Appetit
Der Hals kratzt. Schnell ein Ingwershot - in der Hoffnung, den Infekt abzuwenden! Viele Shots schneiden im "Öko-Test" gut ab. Was die Tester aber überraschte: In einigen steckt keinerlei Vitamin C
Steckt man einem Baby einen Löffel mit bitterem Gemüse in den Mund, folgt die Reaktion meist prompt: Der Brei wird ausgespuckt. Die Aversion gegen Bitteres hat zum Wegzüchten solcher Stoffe aus Pflanzen geführt. Das hat allerdings Folgen
Lebensmittelverschwendung ist ein globales Problem: Ein Drittel der weltweit produzierten Nahrung wird nie gegessen. Auf der Suche nach einem Schuldigen zeigt sich: Die Vergeudung lauert da, wo man sie nicht erwartet
Eine nicht-alkoholische Fettleber bringt keine Beschwerden mit sich, erhöht aber Risiko für andere Krankheiten. Bei Kindern kommt sie immer häufiger vor. Wie lässt sie sich erkennen?
Wer sich gesünder ernähren und den eigenen Zuckerkonsum kontrollieren möchte, sollte auch beim Obst genau hinschauen. Der Zuckergehalt in vielen Früchten ist oft höher, als man zunächst vermuten würde. Wir stellen zuckerarmes Obst vor, bei dem Sie beherzt zugreifen dürfen
Viele Menschen nehmen zwar mithilfe von Diäten ab, doch nur wenigen gelingt es, das neue Gewicht zu halten. Der Ernährungsforscher Andreas Pfeiffer erklärt, was sich gegen das Auf und Ab der Pfunde bewährt hat
Mit einem Kilopreis von 70 Euro ist Manuka Honig das Luxusgut unter den Honigsorten. Doch was macht den Exportschlager aus Neuseeland so teuer? Wir verraten alles über Anwendung und Wirkung
Zucker gilt als bedeutender Risikofaktor für die Gesundheit. Forscher mahnen zur strikten Reduktion. GEO-Autor Christian Schwägerl hat die Botschaft vernommen – und sich und seine Familie auf Entzug gesetzt
Zucker ist eher ungesund und liefert kaum Nährstoffe, aber dafür reichlich Kalorien. Viele setzen deshalb auf Zuckerersatzmittel, um gesünder zu leben. Wir haben uns sechs beliebte Alternativen genauer angesehen
Wer auf tierische Inhaltsstoffe verzichten und trotzdem Tees und Speisen süßen möchte, für den ist Löwenzahnhonig eine wunderbare Alternative. Die süße Leckerei wird aus den Löwenzahnblüten gewonnen und lässt sich einfach selber machen. Wir liefern Tipps und Ideen für einfache Rezepte
Wer täglich in einem Ernährungstagebuch notiert, zu welchen Zeitpunkten er was isst und trinkt – und wann anschließend welche Beschwerden auftreten –, kann häufig herausfinden, welche Nahrungsmittel er nicht verträgt
Schon seit Langem warnen Ernährungsratgeber davor, dass eine einseitige Ernährung den Körper mit Säuren belasten und auf Dauer krank machen könne. Studien bestätigen die Befürchtungen. Sie zeigen aber auch: Mit einfachen Mitteln lässt sich dem Säureüberschuss entgegenwirken.
Die Wirkung von Hanföl, welches aus den Samen der Hanfpflanze gewonnen wird, ist unbestritten. Hanf gilt seit Jahrtausenden als Heilpflanze, das Hanfsamenöl enthält viele gesunde Inhaltsstoffe, darunter Omega-6-Fettsäuren, Mineralstoffe und Vitamine. Das Speiseöl ist längst nicht nur ein Allrounder in der Küche
Wer auf tierische Produkte verzichtet, sollte den eigenen Speiseplan immer gut im Blick behalten, damit die Versorgung mit allen wichtigen Nährstoffen gewährleistet ist. Welche pflanzlichen Lebensmittel besonders viel Eisen enthalten, zeigen wir Ihnen in dieser Fotostrecke
Intervallfasten kann dabei helfen, nachhaltig Gewicht zu verlieren. Mehr noch: Die Essens-Auszeiten lindern zahlreiche Darmerkrankungen und stärken die Bakterienvielfalt des Mikrobioms
Was versteckt sich hinter dem Begriff gesunde Ernährung? Wie optimiere ich meine Ernährung soweit, dass ich genügend Vitamine zu mir nehme und mögliche Krankheuten vermeide? Welche Portionen an Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch Sie wöchentlich zu sich nehmen sollten, welche Lebensmittel gesund sind und was der Körper für Vitamine braucht, verraten wir hier.
