Essen

Gesunde Ernährung

Eine gesunde Ernährung ist eine wichtige Basis für ein gesundes Leben. Doch was bedeutet das genau? Was darf ich essen und wie viel Alkohol ist gesund? Auf dieser Themenseite unserer Gesundheitsrubrik dreht sich alles rund um die richtige Ernährung

Fruktroseintoleranz

Wenn die Süße in Früchten zum Problem für den Darm wird

Ernährung

Überforderter Darm: Wann Rohkost zu Problemen führt

Ernährung

Zucker hebt die Stimmung? Ein Mythos, sagen Forscher

Mythen-Check

Gesundheitstipps aus dem Reich der Märchen

Ernährungspsychologie

So kommen Sie gesund durch Herbst und Winter

Im Herbst bereichern viele besondere Gemüse die Tafel – aber bald schon erobern Schokoladenweihnachtsmänner und Lebkuchen die Supermärkte. Der Ernährungspsychologe Joachim Westenhöfer erklärt, wie wir angesichts des überbordenden...

Vermeintliches Superfood

Ist Kokosöl wirklich giftig für uns?

Zuerst wurde Kokosöl als Wundermittel gefeiert, jetzt bezeichnete eine Professorin das Pflanzenfett als „reines Gift“. Aber wie gefährlich ist Kokosöl wirklich? Wir sprachen mit der Ernährungsexpertin Dr. Heike Niemeier.

Vitalstoffe

Das richtige Obst und Gemüse für die gesunde Küche

Ob Zitrusfrüchte, Kohl oder Tomaten: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Substanzen, die gut für uns sind, weil sie Entzündungen, Herzinfarkt und sogar Krebserkrankungen vorbeugen können. Da frisches Obst und Gemüse viele unterschiedliche Nährstoffe...

Seitan, Tempeh und Co.

Wie sich die Fleischersatzprodukte unterscheiden

Aus Soja, Lupinen oder Weizen entstehen vielseitige Produkte, die sich als Beilagen oder Fleischersatz eignen. So unterscheiden sie sich

Übersäuerung

So einfach bleibt der Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht

Schon seit Langem warnen Ernährungsratgeber davor, dass eine einseitige Ernährung den Körper mit Säuren belasten und auf Dauer krank machen könne. Studien bestätigen nun die Befürchtungen. Sie zeigen aber auch: Mit einfachen Mitteln lässt sich dem...

Fasten

Wie Intervallfasten gelingt: Sechs Methoden im Überblick

Mediziner und Entertainer Eckart von Hirschhausen schwört auf das Intervallfasten, um schnell und unkompliziert abzunehmen. Doch was ist wirklich dran an der Abnehmmethode? Wir stellen sechs Intervallfasten-Methoden vor

Immunsystem

Essen bei Erkältung: Diese Lebensmittel machen Sie wieder fit

Das feuchtkalte Schmuddelwetter draußen und die trockene Heizungsluft drinnen machen dem Immunsystem sehr zu schaffen. Gerade jetzt ist es besonders wichtig, die körpereigene Abwehr durch eine vitaminreiche Ernährung zu stärken. Wir erklären,...

New German Diet

Wie Sie sich mit heimischen Lebensmitteln richtig gesund ernähren

Ernährungspsychologe Dr. Thomas Ellrott über die mediterrane Kost – und wie man ihre Vorzüge auch mit heimischen Lebensmitteln genießen kann

Kundentäuschung

Wenn der Käse ohne Milch, die Hühnersuppe fleischfrei und die Garnele gar kein Krustentier ist

Unsere Lebensmittel werden überwiegend längst großtechnisch hergestellt. Das muss nicht schlecht sein – aber häufig führen moderne Produktionsweisen zu Verbrauchertäuschung

Ernährung

Sollten wir unsere Kinder selbstbestimmter essen lassen?

Manche Eltern glauben: Babys können allein entscheiden, wann sie genug gegessen haben. Stimmt das?

Kraftsport

Was soll ich vor, während und nach dem Training essen?

Das Magazin GEO Wissen Gesundheit "Die Fitness-Formel" beschäftigt sich mit neuen Erkenntnissen über wirksame Trainingsmethoden und gibt Trainings-Tipps für den Muskelaufbau

Richtig abnehmen

Wie Darmbakterien unser Körpergewicht beeinflussen

Ob wir unser Gewicht halten oder zunehmen, entscheidet sich auch im Darm: Die dort lebenden Mikroorganismen beeinflussen maßgeblich, wie viele Kalorien aus der Nahrung wir aufnehmen und in Fettpolster umwandeln

Ernährung

Verzichten heilt: Warum Fasten so gesund ist

Fasten ist viel mehr als nicht essen. Forscher stellen verblüfft fest, welch starke Effekte systematischer Verzicht auf unseren Körper hat

Ernährung

Zehn Tipps zum Fasten im Alltag

Als unbedenklich für jeden Erwachsenen gelten kleine Fasten-Interventionen, die ohne großen Aufwand in jeden Alltag passen

Gesundheit

Typische Hygienefehler, die fast jeder macht

Im Alltag lauern viele Bakterien. Doch viele Krankheiten entstehen nicht durch Verunreinigungen, sondern durch grobe Hygienefehler, die wir selbst alltäglich machen. Wir stellen die häufigsten davon vor

Essen und Abnehmen

Fünf populäre Irrtümer über Ernährung

Kalorie ist gleich Kalorie und Problemzonen lassen sich einfach wegtrainieren? Wir räumen mit den gängigsten Ernährungsmythen auf

Gesunde Ernährung

Wie wichtig Frühstück wirklich ist - das sagt die Wissenschaft

Das Frühstück erscheint vielen Menschen als geradezu unverzichtbar. Doch ist eine frühe Mahlzeit tatsächlich gesund?

Abnehm-Drinks

Was Formula-Shakes können und was Sie beachten sollten

Besser als mit jeder anderen Diät kann der Abnehmwillige bei Formula-Drinks exakt kontrollieren, wie viel Energie er täglich zu sich nimmt. Eine langfristige Gewichtsabnahme gelingt jedoch nur mit zusätzlicher Ernährungsberatung, so der...

Gesunde Ernährung

Das sind die neuen Ernährungsempfehlungen

Die Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. hat ihre Empfehlungen für eine gesunde Ernährung auf den neuesten Stand gebracht - und dabei alte Empfehlungen ganz gestrichen

Superfood

Chia - die Supersamen der Maya

Sie sind winzig und sollen doch große Wirkung erzielen: Chia-Samen. Wir erklären, wie gesund die Supersamen sind und welche Inhaltsstoffe in ihnen stecken.

Zum Archiv von Gesunde Ernährung

Was versteckt sich hinter dem Begriff gesunde Ernährung? Wie optimiere ich meine Ernährung soweit, dass ich genügend Vitamine zu mir nehme und mögliche Krankheuten vermeide? Welche Portionen an Obst, Gemüse, Fisch und Fleisch Sie wöchentlich zu sich nehmen sollten, welche Lebensmittel gesund sind und was der Körper für Vitamine braucht, verraten wir hier.

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