Ingwer: Frische Schärfe
Das schon im antiken Griechenland begehrte wurzelähnliche Gebilde kombiniert zitrusartige Frische mit holzigen Noten und einer angenehmen Schärfe. Und ist vielseitig anwendbar: Ingwer ist zur Verfeinerung von Chutneys, Fischgerichten und Süßwaren ebenso geeignet wie für Erfrischungsgetränke und Tees
© Rainer Harf
