Rosa Beeren: Kein Pfeffer
Auch als Rosa Pfeffer im Handel erhältlich, haben die Früchte eines Tropenbaums weder botanisch noch geschmacklich etwas mit Pfeffer gemein. Ihr reiches, süßlich-bitteres Aroma mit Noten von Wacholder verfeinert zum Beispiel Fischgerichte, Schalentiere und Pasteten
© Rainer Harf
