Ernährung

Besser essen, den Körper verstehen: fundierte Tipps für eine gesunde Ernährung

Grünkohl

Ernährungspsychologie So kommen Sie gesund durch Herbst und Winter

Im Herbst bereichern besondere Gemüse die Tafel – aber auch Lebkuchen und Co. erobern die Supermärkte. Ernährungspsychologe ­Joachim Westenhöfer über Fluch und Segen der Vielfalt

Mehr zum Thema Ernährung

Zwei Teller mit unterschiedlich großen Stücken Kuchen

Essverhalten Wie das Unbewusste unseren Appetit steuert

Wir glauben, beim Essen frei zu wählen. Doch oft entscheidet unser Gehirn im Verborgenen – geprägt von Kindheit, Kontext und Gewohnheit. Wie sich dieses Wissen nutzen lässt
3 Min.
Ernährung: Diese veganen Proteinquellen sollten Sie kennen

Ernährung Diese veganen Proteinquellen sollten Sie kennen

Wer ausreichend Eiweiß zu sich nehmen möchte, muss Fleisch und Eier verzehren? Ein Irrtum: Zahlreiche vegane Produkte enthalten große Mengen Protein