Wer ausreichend Eiweiß zu sich nehmen möchte, muss Fleisch und Eier verzehren? Ein Irrtum: Zahlreiche vegane Produkte enthalten große Mengen Protein. Ein Überblick
Proteine stärken unsere Knochen, unterstützen unseren Stoffwechsel und helfen dabei, Gewebe, Haare und Organe zu regenerieren. Personen, die viel Sport treiben, wissen außerdem: Eine eiweißhaltige Ernährung ist wichtig für den Muskelaufbau.
Doch wer in Sozialen Netzwerken und Internetforen Rat sucht, stößt schnell auf fleischliche oder synthetische Eiweißquellen von Supplements über Proteinshakes – bis hin zu rohen Eiern. Dabei können auch natürliche, rein pflanzliche Lebensmittel Proteine liefern. Im Video stellen wir nicht-tierische Lebenmittel vor, die viel Protein enthalten.
