Kichererbsen

Die Hülsenfrüchte mit dem lustigen Namen sind gesunde Allrounder. Kichererbsen liefern neben viel Vitamin E und Vitamin B1 eine große Menge Eisen (7 Milligramm je 100 Gramm) und machen dank der Ballaststoffe und der gesunden Kohlenhydrate so richtig satt. Zum Beispiel im Curry, als Kichererbsenpaste oder in Form von Falafel