Bohnen

Ob Soja-, Kidney-, Lima-, Mungo-, oder Weiße Bohnen: Die kleinen Kraftpakete sind sehr gesund und zählen zu den vielseitigsten und beliebtesten Hülsenfrüchten. Bohnen enthalten viel Eiweiß, Kohlenhydrate und Eisen. In 100 Gramm Bohnen sind zwischen 6,2 und 6,8 Milligramm Eisen enthalten. Außerdem liefern Bohnen viel Folsäure und senken das Risiko für Herzerkrankungen