Ernährung: Tipps für ein gesundes Leben

Kichererbsen, Linsen oder Bohnen sind gesund, binden Stickstoff und trotzen der zunehmenden Trockenheit. Dennoch bauen sie nur wenige Landwirte in Deutschland an. Warum? Eine Spurensuche

Rohkost wird immer populärer. Doch wer seine Ernährung umstellen will, sollte seinem Körper Zeit lassen. Darmprobleme können sich durch Ungegartes sogar verschlimmern

Träger Darm? Flohsamenschalen bringen die Verdauung in Schwung, können aber auch bei Durchfall helfen. Wie man aus ihnen einen Drink anrührt –und warum man den besser nicht vor dem Schlafen trinkt

Wer ausreichend Eiweiß zu sich nehmen möchte, muss Fleisch und Eier verzehren? Ein Irrtum: Zahlreiche vegane Produkte enthalten große Mengen Protein