Ob Zitrusfrüchte, Kohl oder Tomaten: Zahlreiche Lebensmittel enthalten Substanzen, die gut für uns sind, weil sie Entzündungen, Herzinfarkt und sogar Krebserkrankungen vorbeugen können
Warum greifen wir auch nach dem Essen noch zu Schokolade oder Chips? Forscher zeigen, wie unser Gehirn auf Bilder von Snacks anspringt – selbst wenn wir eigentlich satt sind
Limos, die neben Genuss auch Nützliches wie Ballaststoffe oder Milchsäurebakterien zu bieten haben: Darauf setzen manche Getränkehersteller. Geldmacherei oder Gesundheitsbooster?
Sie trenden auf Instagram, sollen Muskeln aufbauen und beim Abnehmen helfen: Proteinprodukte. Wieviel Eiweiß unser Körper wirklich braucht und warum zu viel Protein Risiken birgt
In Supermärkten herrscht ein schier endloses Angebot an Lebensmitteln. Alles ist zu jeder Zeit verfügbar. Doch woher kommt unsere Nahrung? Und wie decken wir den Bedarf in Zukunft?
Menschen mit Bluthochdruck essen oft zu wenig Ballaststoffe. Nun gibt es genaue Mengenempfehlungen, um den Blutdruck zu senken. Sogar die Dosierung von Medikamenten könnte sich verringern lassen
Wer ausreichend Eiweiß zu sich nehmen möchte, muss Fleisch und Eier verzehren? Ein Irrtum: Zahlreiche vegane Produkte enthalten große Mengen Protein. Ein Überblick
Kalte Temperaturen, Wind, Regen – viele Menschen werden besonders häufig im Winter krank. Welche Vitamine im Winter helfen, auch in der kalten Jahreszeit gesund und fit zu bleiben
