Kerne wie Kürbis- und Sonnenblumenkerne
Sonnenblumen- und Kürbiskerne zählen zu den absoluten Top-Lieferanten von Magnesium. In 100 g Sonnenblumenkernen stecken 336 mg Magnesium, in der gleichen Menge Kürbiskerne immerhin noch 285 Milligramm. Noch dazu liefern die Kerne reichlich Proteine, Ballaststoffe, B-Vitamine und Vitamin E.
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