Weizenkleie
Zugegeben: Weizenkleie hat heutzutage eher ein angestaubtes Image. Schnell verbindet man es mit Großmutters Vorratsschrank. Doch tatsächlich ist Weizenkleie der beste Lieferant für eine große Portion Magnesium: 550 mg sind in 100 g Weizenkleie enthalten – das liegt weit über dem durchschnittlichen Tagesbedarf eines Erwachsenen. Ein bis zwei Teelöffel Weizenkleie im morgendlichen Müsli oder Joghut sind eine gute Magnesiumquelle.
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