Die roh sehr herb schmeckenden Früchte des Sanddorns gehören zu den nährstoffreichsten aller Beeren. Sie haben einen ungewöhnlich hohen Vitamin-C-Gehalt und liefern pro 100 Gramm rund 1,2 Gramm Vitamin C – damit übertreffen sie Zitrusfrüchte bei Weitem. Hinzu kommen B-Vitamine, Vitamin E und viele Mineralstoffe. Obwohl der Sanddorn ursprünglich aus Nepal stammt, gehört die Pflanze an der Ostseeküste mittelweile zum Kulturgut: in Süßigkeiten und Marmelade, als Saft und in Pflegeprodukten findet sie breite Anwendung.
