Fischfangquoten
"Ostsee-Dorsch darf nicht mehr auf den Teller"
Gerade hat die EU neue Fangquoten für die Ostsee empfohlen. Viel zu schwach, findet Rainer Froese. Der Fischbiologe am GEOMAR erklärt, was eine Phantomerholung ist, warum Fangquoten permanent die Bestände überschätzen – und welchen Fisch man noch mit gutem Gewissen essen darf