Der GEO-Buchtipp zum Thema
Autorin Bärbel Steinberg stellt in "Alte Gemüse" über 60 alte Gemüsesorten in Porträts vor und liefert Tipps für den eigenen Anbau, die Ernte und die richtige Lagerung. Opulente Bilder und Rezepte zum Nachkochen machen richtig Lust darauf, die alten Gemüsesorten kennenzulernen!
- Titel: Alte Gemüse - Die Wiederentdeckung des Geschmacks
- Autorin: Bärbel Steinberger
- Fotografien: Katrin Schumann
- Verlag: BLV Buchverlag
- Erschienen: 2017
- Umfang: 176 Seiten, 180 Farbfotos
- Preis: 15 Euro
- ISBN: 978-3-8354-1703-8
© Katrin Schumann/BLV Buchverlag
