Kaktusfeige: 7,1 g Zucker und 37 kcal
Ein ebenso exotisches wie gesundes Obst ist die Kaktusfeige. Der süß-säuerliche Geschmack des Fruchtfleischs erinnert an den von Birne, nur 7,1 Gramm Zucker sind in 100 Gramm enthalten. Den "Kaktus" trägt die Feigenart nicht ohne Grund vorweg im Namen: auf der Schale der Frucht sitzen viele kleine feine Dornen mit Widerhaken. Wer nach dem Schälen also nicht zur Pinzette greifen möchte, sollte Küchenhandschuhe anziehen, die Kaktusfeige mit der Gabel aufspießen und dann schälen und aufschneiden.
© Anna Fedorova - Adobe Stock
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