Aus Soja, Lupinen oder Weizen entstehen vielseitige Produkte, die sich als Beilagen oder Fleischersatz eignen. So unterscheiden sie sich
Ein Ludwigshafener Versorgungsunternehmen bietet seinen Kunden „veganen“ Strom an. Was steckt dahinter?
Markus Keller ist Deutschlands erster Professor für vegane Ernährung. Im Interview mit GEO.de spricht er über Eltern, die ihre Kinder rein pflanzlich ernähren, eine neue Ernährungsstudie und Vitamin B12
Ein No-Go für Veganer: Cremes, Shampoos und Co. enthalten oft Stoffe, die aus dem Schlachthaus stammen. Wir verraten welche - und wie Sie sie vermeiden
Manche Vegetarier und Veganer sorgen sich, dass sie Fleisch irgendwann nicht mehr vertragen - und der Weg zurück zur Mischkost versperrt ist. Was ist dran?
Ein Hersteller aus Schleswig-Holstein bietet jetzt Mineralwasser mit dem Aufdruck "vegan" an. Das ist nicht so abwegig, wie es klingt
Die Juraprofessoren Gary Francione und Anna Charlton sind unerbittlich in ihren Ansichten: Sie vergleichen Haushunde mit Sklaven – und fordern radikalen Schutz für alle Tiere. Ein kämpferisches Interview
Bananen? Brot? Manchen Nahrungsmitteln sieht man nicht an, dass sie tierische Bestandteile enthalten. Eine Übersicht
Wir verraten Ihnen ein Grundrezept für Weizen-Tortillas zum Nachkochen
Wie viele Veganer leben in Deutschland? Und seit wann gibt es eigentlich schon "Pflanzenfleisch"? Zeigen Sie in sieben Fragen, was Sie über die tierleidfreie Ernährungsform wissen!
Rund eine Million Menschen in Deutschland verzichten auf sämtliche Tierprodukte. Sie ernähren sich nur von Obst und Gemüse, Getreide und Nüssen. Das kann gesund sein - wenn man bestimmte Regeln beachtet
Lederoptik aus Ananas-Fasern? Weiche Schuhe aus Kork? Seidige Sandalen aus PET-Flaschen? Gibt es alles! Aber sind vegane Schuhe auch ökologisch sinnvoll? Ein Überblick
Wer auf Fleisch verzichtet, wähnt sich nicht selten moralisch auf der sicheren Seite. Der Tierethiker Herwig Grimm hält diese Sichtweise für zu vereinfacht. Er plädiert für eine Landwirtschaft, die ihre Prinzipien an die Tiere anpasst – und nicht...
Rund vier Millionen Vegetarier gibt es in Deutschland. Wie gesund ist eigentlich diese Lebensweise? Elf Fragen zum Vegetarismus
Vegan ist das neue Vegetarisch. Immer mehr Menschen verzichten auf tierische Lebensmittel. Fünf Tage begebe ich mich auf die Reise in die Welt der veganen Ernährung. Ein Selbstversuch
In vielen Dingen, bei denen man es gar nicht erwarten würde, verstecken sich tierische Inhaltsstoffe. Im Video zeigen wir Ihnen, welche das sind.
Im Video stellen wir Ihnen das Naturprodukt vor, erklären die Herstellungsweise und verraten, warum Tofu so gesund ist.
Was wir mit Tieren tun, ist moralisch nicht zu rechtfertigen, sagt die Journalistin Hilal Sezgin. Und plädiert für eine neue Tierethik
Eine Studie der Universität Wien zeigt, dass die Klimabilanz von Fleisch wesentlich schlechter ist als bislang angenommen. Wir sprachen mit dem Autor, dem Lebensmittelwissenschaftler Kurt Schmidinger
Veganes Leben ist nicht leicht. Denn häufig werden in Lebensmitteln tierische Zusatzstoffe verwendet - ohne Kennzeichnung. Welche Produkte sind davon betroffen?
