Wer einen Balkon oder Garten hat, kann ganz einfach Gemüse selbst anbauen. Saatgut gibt es im Frühjahr und Sommer im Supermarkt oder Baumarkt. Es können aber auch Samen aus Gemüse genutzt werden, das man bereits zu Hause hat. Für kleinere Flächen eignen sich besonders Tomaten, Rucola, Möhren und Mangold. Das funktioniert sogar im Winter mit kleinen Indoor-Gärten.
