Kleine Samen, große Wirkung: Hülsenfrüchte
Bohnen, Linsen, Kichererbsen, sogar Erdnüsse: Die Palette der Hülsenfrüchte ist ebenso breit wie deren positive Effekte. Die geschmacksintensiven Pflanzensamen enthalten Proteine, Ballaststoffe, Eisen und vergleichsweise wenig Fett. Empfohlen werden Hülsenfrüchte deshalb sowohl präventiv als auch, nach Rücksprache mit dem Arzt oder der Ärztin, während einer Krebsbehandlung. Denn die gesunden Bestandteile von Erbsen und Co. können Muskeln und Immunsystem potenziell stärken. Die Deutsche Krebshilfe rät, Hülsenfrüchte als Bestandteil einer gesunden Ernährung zu integrieren. Studien geben Hinweise darauf, weshalb das sinnvoll sein könnte: Mit einem erhöhten Verzehr von Hülsenfrüchten könnte das Krebsrisiko sinken, insbesondere für Darmkrebs.
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