Gesunde Ernährung Essen Sie (sich) gesund! Zehn Lebensmittel, die Krebs vorbeugen können
Nüsse, Knoblauch, Hülsenfrüchte: Was wir essen, kann unser Krebsrisiko beeinflussen – und potenziell senken. Diese Lebensmittel zeigen positive Effekte in der Krebsprävention
Guter Ballast: Vollkorn
Wie wir uns ernähren, kann bedeutenden Einfluss auf unser Krebsrisiko haben. Auch wenn es dabei vor allem auf eine insgesamt ausgewogene Ernährung ankommt, werden unterschiedlichen Lebensmitteln auch unterschiedliche präventive Kräfte nachgesagt: Ballaststoffe, etwa in Vollkornbrot oder Naturreis, sollen Darmkrebs entgegenwirken können. Der Clou: In Vollkornprodukten bleiben, anders als bei Weißmehl, die Randschichten der Getreidekörner (Kleie) erhalten. Sie sind reich an Ballaststoffen, die den Darm und die Verdauung stimulieren, lang anhaltend sättigen – und so indirekt einen zentralen Krebsrisikofaktor abschwächen können: das Übergewicht.
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