Was wuchert in der Petrischale?
Bakterien aus dem Waldboden. Sie gedeihen auf Agar, einem Gallert aus Wasser und Algenzellwänden, das der Mikrobiologie seit fast 150 Jahren unschätzbare Dienste leistet. Damals fand Fannie Hesse, Frau eines Forschers am Kaiserlichen Gesundheitsamt, die perfekte Nährbodenzutat im Geliermittel ihrer Obstgelees: Agar ist klar, steril und stabiler als Gelatine aus tierischem Protein. Hesses Mann empfahl das Medium seinem Kollegen Robert Koch, der fortan Tuberkelbazillen darauf kultivierte.
KW 19
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© Alex Hyde / Nature Picture Library