Schützt vegetarische Ernährung auch vor Infektionskrankheiten?

Wissenschaftlich ist das bislang nicht belegt. Studien liefern aber Hinweise darauf, dass die Umstellung auf eine fleischlose Ernährung die Zusammensetzung der Darmflora verändert – möglicherweise mit positiven Effekten für die Immunabwehr, an der Darmbakterien beteiligt sind.