Skandinavien: Pepperkaker

Ein Muss in der Weihnachtszeit: Pfefferkuchen – am besten mit einem großen Pott Kakao! Die skandinavischen „Pepperkaker“ sind ein fester Bestandteil in der norwegischen und schwedischen Weihnachtsbäckerei. Doch Achtung! Ihre Zubereitung braucht viel Zeit. Der Teig muss über Nacht im Kühlschrank ruhen, bevor die Pfefferkuchen gebacken werden können! Ein klassisches Rezept zum Nachbacken