Mexiko: Quesadillas

Quesadillas (auf deutsch etwa "Käsefladen") sind Mexiko pur! Die mit Käse gefüllten Tortilla-Wraps werden gebacken oder frittiert und sind ein beliebtes Nationalgericht. Oft werden neben Käse weitere Zutaten wie Fleisch, Pilze, Kartoffeln und natürlich Salsa hinzugefügt. Hier eine Rezeptidee für Paprika-Quesadillas mit Mango-Salsa