Aussaat im Mai: 10 Tipps für die Selbstversorgung

Bohnen wandern ab Mai direkt ins Beet - am besten erst nach den Eisheiligen, denn sie sind frostempfindlich. Besonders unkompliziert und platzsparend sind Buschbohnen, die mit einer Wuchshöhe von 40 bis 70 Zentimetern auch im Hochbeet angebaut werden können. Stangenbohnen benötigen hingegen eine Rankhilfe. Sie eignen sich gut für das sogenannte Milpa-Beet: Hier wachsen Mais, Bohnen und Kürbis gemeinsam und profitieren voneinander. Die großen Kürbisblätter schützen den Boden vor dem Austrocknen und verhindern das Wachstum unerwünschter Beikräuter, während die hohen Maispflanzen als natürliche Rankhilfe für die Bohnen fungieren.