Aussaat im Mai: 10 Tipps für die Selbstversorgung

Wer sich im Herbst über eine reiche Kürbisernte freuen möchte, sollte spätestens Ende Mai mit der Aussaat beginnen. Zwar ist die Vorkultur ab Mitte April empfehlenswert, aber auch eine Direktsaat nach den Eisheiligen ist möglich. Wichtig: die Jungpflanzen im Beet mit einem Schneckenkragen schützen. Zudem braucht Kürbis von allem viel: an Wärme, Nährstoffen, Platz und Wasser sollte es der Pflanze nicht mangeln. Eine beliebte und unkomplizierte Kürbissorte ist Hokkaido, deren Schale Sie mitessen können. Interessant ist auch der sogenannte Spaghettikürbis, denn das Fruchtfleisch erinnert an die dünne, längliche Pasta.