2. Dunkles Bier enthält mehr Alkohol

Nein, das stimmt nicht. Die Farbe wird lediglich durch die verwendeten Malzarten bestimmt. Dunkel- oder Röstmalze geben zum Beispiel eine intensive Färbung und beeinflussen natürlich auch gleichzeitig den Geschmack - aber eben nicht den Alkoholgehalt. Dafür sind die sogenannte Stammwürze und die Dauer der Gärzeit des Bieres entscheidend.