Espresso enthält mehr Koffein als Filterkaffee - [GEO]

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Kaffee — Espresso enthält mehr Koffein als Filterkaffee

Der Koffeingehalt von Kaffeespezialitäten hängt von der Brühdauer des Getränks ab. Je länger das Wasser und das Kaffeemehl in Kontakt sind, desto mehr Koffein wird herausgespült. Beim Espresso läuft das Wasser 25 bis 30 Sekunden durch das Kaffeepulver. Beim Filterkaffee mehrere Minuten. Deshalb hat Letzterer in der Regel einen deutlich höheren Koffeingehalt

© Ashraful Arefin/Getty Images

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27. Februar 2021,00:15

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