Vitamin B12 (Cobalamin)

Funktion ist unter anderem beteiligt am Abbau bestimmter Fettsäuren für die Energiegewinnung
Mangelsymptome Blutarmut, Müdigkeit, Zungenbrennen, Taubheitsgefühle (zur Risikogruppe gehören vor allem Veganer und ältere Menschen)
Enthalten in: Leber, Nieren, Fisch, Milch, Eiern, Käse