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Unternehmer-Dynastie Dr. Oetker und sein legendäres Backpulver: Die Revolution in der Küche

Mit seinem berühmten Backpulver sorgt Dr. Oetker im ausgehenden 19. Jahrhundert dafür, dass fast jeder Kuchen gelingt. Sein Unternehmen trotzt allen Krisen – sucht in den 1930ern aber auch die Nähe zum NS-Regime
"Dr. Oetker" steht für kinderleichtes Backen. Das Markenzeichen – der Hellkopf – ziert Oetker-Produkte schon seit 1899
"Dr. Oetker" steht für kinderleichtes Backen. Das Markenzeichen – der Hellkopf – ziert Oetker-Produkte schon seit 1899
© IMAGO / teutopress