Teure Reste

Haben Sie immer wieder die gleichen Essensreste im Kühlschrank, die Sie wegwerfen müssen, weil sie irgendwann verderben? Dann sollten Sie kleinere Mengen oder Packungsgrößen einkaufen. Das mag auf den ersten Blick teuer erscheinen, ist es aber nicht. Im Schnitt wirft jeder Bundesbürger im Jahr 82 Kilogramm Lebensmittel weg - etwa zwei vollgepackte Einkaufswagen. Hochgerechnet auf das ganze Land entspricht das einem Berg von 6,7 Millionen Tonnen. Das können wir uns auf Dauer nicht leisten.