Kopfsalat mag es warm und hell
Auch manche Salate bieten sich für die Aussaat im Januar an. Der "Maikönig" zum Beispiel kann jetzt in Anzuchttöpfen ausgesät werden. Bei 15 bis 20 Grad beträgt die Keimdauer etwa sieben bis zehn Tage. Die Jungpflanzen benötigen viel Licht. Schon im Mai können Sie sich auf die Ernte freuen. Wer Saatgut übrig hat, sät zwischen April und Mai (Sommerernte) oder zwischen September und Oktober (Winterernte) erneut ins Freiland.
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