Aussaat im Januar: 6 Tipps für die Selbstversorgung

Eine weitere Kandidatin für den ganzjährigen Anbau auf der Fensterbank ist die Gartenkresse. Dicht ausgesät, wachsen die Kressesprossen im Haus zu jeder Jahreszeit und bereichern Salate und Suppen ebenso wie das Butterbrot. Die Keimdauer beträgt bei 15 bis 20 Grad ungefähr fünf bis sechs Tage.