Testen Sie Ihr Wissen über die Nahrungsmittel der Zukunft

Mehl aus Grillen darf in der EU künftig in Lebensmittel gemischt werden. Die Insekten sind nicht das einzige Lebensmittel, das bald neu auf unseren Tellern landen könnte. Auch in Quallen, Algen und Salzpflanzen sehen Forschende gesunde und umweltfreundliche Nahrung. Ein Blick in die Speisekarte der Zukunft