Im Café oder Restaurant wird gern ein kleines Gläschen Wasser zum Espresso oder Kaffee gereicht. Das ist zwar eine nette Geste, notwendig ist es aber nicht. Denn entgegen der weitverbreiteten Meinung, entzieht Kaffee unserem Körper keine Flüssigkeit. Im Gegenteil: Das im Kaffee enthaltene Wasser führt dem Körper Flüssigkeit hinzu. Das Heißgetränk darf also durchaus in die tägliche Flüssigkeitsbilanz einbezogen werden - zu diesem Ergebnis kommt auch eine britische Untersuchung.
