Alkohol

Rund 90 Liter Bier trinkt im Durchschnitt jeder und jede Deutsche pro Jahr. Genügend Gelegenheit, um viel Expertise zum Hopfengetränk anzusammeln. Testen Sie Ihr Wissen!

Als im 18. Jahrhundert französischer Weinbrand knapp wird, brennen die Briten selbst. Billiger Gin lässt die Sitten verrohen. Manche schrecken selbst vor Kindsmord nicht zurück

Genuss, Enthemmung, Sucht: Zu Beginn des 20. Jahrhunderts haben Drogen weltweit einen festen Platz in allen Gesellschaftsschichten

Die Gefahr durch Alkohol wird in der Gesellschaft oft unterschätzt. Dabei ist jeder siebte Todesfall bei Männern auf Alkoholkonsum zurückzuführen. Doch langsam zeichnet sich ein neuer Trend ab: Der Verkauf von alkoholfreiem Wein, Sekt und Gin zieht an. Wir klären die wichtigsten Fragen rund um alkoholfreie Alternativen

Seit einigen Jahren verbreitet sich der Trend, im Januar auf Alkohol zu verzichten. Doch bringen die 31 Tage so viel? Was geschieht dabei im Körper?

Sechs Minuten dauert es, bis getrunkener Alkohol das Gehirn erreicht. Viele Stunden hingegen, bis er dort wieder abgebaut ist. Was dabei passiert, kann für unschönes Erwachen sorgen

Lange Zeit dachten die Menschen, sie seien die Einzigen, die gerne Ethanol trinken. Doch der Alkohol kommt in zahlreichen Früchten und Nektar vor - und viele Tiere nehmen ihn nicht zufällig zu sich

2,1 Promille im Blut und keinen Tropfen getrunken? Das gibt es tatsächlich. Beim Eigenbrauer-Syndrom stellt der Körper von Betroffenen nach dem Essen selbst Alkohol her – eine Scheibe Brot wirkt wie ein Glas Wein

Kaffee trocknet aus, Rotwein hält fit, und grüner Tee ist ein Quell der Jugend: Zu Getränken existieren zahlreiche Küchenweisheiten. Welche bestehen den Faktencheck?

Wem seine Gesundheit am Herzen liegt, sollte sich überlegen, aus beliebten Trendvierteln wegzuziehen. Denn eine neue Studie zeigt: Je näher Menschen an Kneipen und Fast Food-Läden wohnen, desto höher ist ihr Risiko, eine Herzschwäche zu entwickeln

Von der Flüssigkeit zum Dampf und zurück: Destilliert wird nicht nur dort, wo Schnaps gebrannt wird. Das Verfahren ist eine feste Größe in Chemielaboren. Unsere Experten erklären, wie man mit seiner Hilfe Stoffe voneinander trennt, warum ein Schweißfilm die Haut kühlt und bei welcher medizinischen Diagnose die Ärztin Pegeltrinken verordnet

Wenn Teenager Drogen ausprobieren, bis zur Bewusstlosigkeit Alkohol trinken und in riskanten Mutproben ihr Limit austesten, machen sich Mütter und Väter oft große Sorgen. Die Psychologin Karina Weichold erklärt, weshalb daraus aber nur selten dauerhafte Probleme entstehen. Und wie Eltern erkennen, wann ihre Kinder wirklich in Gefahr sind

Ist Ihnen schon einmal die rote Kappe auf dem Sektkorken aufgefallen? Hinter der kleinen Kappe steckt ein genialer Trick. Wir lüften das Geheimnis des Sektkorkens im Video

Alkohol war schon immer Teil unseres Lebens. Er spielte bereits eine wichtige Rolle, als die Menschen sesshaft wurden. Und als sie begannen, die Welt verstehen zu wollen

Hier ein Wein, dort ein Aperitif: Für die Autorin und Foodjournalistin Eva Biringer war Alkohol lange ein alltäglicher Begleiter. Heute fühlt sie sich: nüchtern und unabhängig. Ihre Geschichte kann Mut machen und Anregung sein, selbst weniger zu trinken – und häufiger zu sagen: "Nein, danke, für mich heute nicht!"

Darf es noch ein Drink sein? Der Abend war lustig - und dann war er ganz schnell vorbei. Wenn zu viel Alkohol für einen Filmriss sorgt, ist das Erwachen am nächsten Tag böse. Was passiert da genau?

Welche Mechanismen stecken hinter der Sucht? Welche Rolle spielt das soziale Umfeld und welche Möglichkeiten gibt es, Abhängigkeit zu überwinden und sich vor Rückfällen zu schützen? Ein Experte berichtet aus der Praxis

Bier macht dick und Schokolade glücklich? Wir räumen mit fünf verbreiteten Mythen rund um Suchtmittel auf

Ein gemütliches Glas Wein am Abend, noch ein Bierchen nach der Arbeit - das schadet ja nicht. Oder etwa doch?

Die Fastenzeit lädt dazu ein, an seinen Gewohnheiten zu schrauben - etwa am Alkoholkonsum. Warum eine Pause von Bier, Wein und Schnaps sinnvoll ist und was beim Durchhalten hilft

Kein anderes Getränk verkörpert glamourösen Leichtsinn so wie Champagner. Um das sündteure Getränk zu vermarkten, setzen  Kellermeister aus Frankreich auf Allianzen: in Japan auf die Gunst einflussreicher Geishas. Ein unverhoffter Siegeszug, wurde der Ursprungs-Champagner doch noch als "Teufelswein" verschmäht

Alkohol ist in Deutschland eine Volksdroge mit jahrhundertealter Tradition. Cannabis verbreitet sich erst seit einigen Jahrzehnten und soll jetzt wie in manchen anderen Ländern legalisiert werden. Welche Substanz ist schlimmer? Der Versuch einer Einordnung

Die Medizin glaubt, dass es mehr darauf ankommt, wann wir etwas essen als was wir essen, um jung, gesund und schlank zu bleiben. Was ist dran am Hype um intermittierendes Fasten? Ein Selbstversuch 

Whiskey ist nicht gleich Whiskey - da sind sich Liebhaber wie Kenner des Getränks einig. Doch nicht nur in puncto Geschmack und Herstellungsprozess unterscheiden sich die Whiskeyarten. Ein Wissenschaftsteam entdeckte einen weiteren Unterschied - und zwar unter dem Mikroskop

"Bier auf Wein, das lass sein." Diesen Spruch ist allseits bekannt. Aber spielt die Reihenfolge der Getränke für den Kater am Morgen danach wirklich eine Rolle oder was hat es mit der bekannten Trinkempfehlung sonst auf sich?