Luxus-Getränk Japans unstillbares Verlangen nach Champagner – und die Macht der Geishas

Auf einer Gala in Osaka sucht Kellermeister Hervé Deschamps das Gespräch mit den Managerinnen japanischer Geisha-Bars. Diese verehren den Franzosen wie einen Star
Auf einer Gala in Osaka sucht Kellermeister Hervé Deschamps das Gespräch mit den Managerinnen japanischer Geisha-Bars
© Justin Jin
Kein anderes Getränk verkörpert glamourösen Leichtsinn so wie Champagner. Um das sündteure Getränk zu vermarkten, setzen  Kellermeister aus Frankreich auf Allianzen: in Japan auf die Gunst einflussreicher Geishas. Ein unverhoffter Siegeszug, wurde der Ursprungs-Champagner doch noch als "Teufelswein" verschmäht
Erschienen in GEO Nr. 1 (2021)