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Grapefruits: Diese Vitamine stecken drin

Grapefruits
Grapefruits sind Vitamin-Bomben und enthalten darüber hinaus nur wenig Zucker. Sie sind daher ein idealer Snack für zwischendurch
© Oksana - Adobe Stock
Welche Vitamine enthalten Grapefruits? Und welche Nährwerte sind darüber hinaus enthalten? Das lesen Sie in unserem Vitamin-Ratgeber

Grapefruits: Vitamine im Überblick

Vitamin

Wert pro 100 g

Vitamin A (Retinoläquivalent)

1 μg

Vitamin B1 (Thiamin)

48 μg

Vitamin B2 (Riboflavin)

24 μg

Niacin (Vitamin B3)

240 μg

Vitamin B5 (Pantothensäure)

250 μg

Vitamin B6 (Pyridoxin)

28 μg

Biotin (Vitamin B7)

-

Folsäure (Vitamin B9)

11 μg

Vitamin B12 (Cobalamin)

-

Vitamin C

40900 μg

Vitamin D

-

Vitamin E (Alpha-Tocopherol)

297 μg

Vitamin K

3 μg

Grapefruits sind ein guter Lieferant für Vitamin C

Grapefruits tragen viel Vitamin C in sich. In 100 g sind bis zu 40900 µg enthalten.

Vitamin C (Ascorbinsäure) ist sehr wichtig für eine gesunde Ernährung und den Aufbau der Knochensubstanz. Das Vitamin reguliert außerdem den Kalzium- und Phosphorhaushalt. Leiden Kinder an einem Vitamin-C-Mangel, kann sich dieser durch Knochenverformungen zeigen. Erwachsene hingegen leiden an Knochenerweichung, Osteomalazie genannt, wenn ein Mangel an Vitamin C besteht. Auch Zahnfleischblutungen können ein Symptom eines Vitamin-C-Mangels sein.

Die empfohlene Tagesdosis liegt bei 100.000 µg, das entspricht einer Menge von 244 g Grapefruits. Dieser Wert gilt für Erwachsene wie auch für Senioren und Teenager. Für Kinder fallen die Referenzwerte deutlich geringer aus. Einen leicht erhöhten Vitamin-C-Bedarf haben hingegen stillende Mütter.

Durch den Einfluss von Sauerstoff und Licht können bis zu zehn Prozent des Vitamins verloren gehen.

Die wichtigsten Mineralstoffe in Grapefruits im Überblick

Mineralstoff

Wert pro 100 g

Calcium

26 mg

Kalium

141 mg

Magnesium

10 mg

Natrium

1 mg

Phosphor

16 mg

So viel Kalorien stecken in Grapefruits

Kalorien

Wert pro 100 g

Energie (Kilokalorien)

44 kcal

Energie (Kilojoule)

183 kj

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