Cashewäpfel: Diese Vitamine stecken drin

Welche Vitamine enthalten Cashewäpfel? Und welche Nährwerte sind darüber hinaus enthalten? Das lesen Sie in unserem Vitamin-Ratgeber
Obst

Von A wie Apfel bis Z wie Zitrone: Obst gibt es in den verschiedensten Formen und Geschmäckern

Vitamine im Überblick

Vitamin Wert pro 100 g
Vitamin A (Retinoläquivalent) 127 μg
Vitamin B1 (Thiamin) 30 μg
Vitamin B2 (Riboflavin) -
Niacin (Vitamin B3) 220 μg
Vitamin B5 (Pantothensäure) 110 μg
Vitamin B6 (Pyridoxin) 130 μg
Biotin (Vitamin B7) 2 μg
Folsäure (Vitamin B9) 25 μg
Vitamin B12 (Cobalamin) -
Vitamin C 252000 μg
Vitamin D -
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 500 μg
Vitamin K -

Cashewäpfel sind ein guter Lieferant für folgendes Vitamin

Cashewäpfel tragen viel Vitamin C in sich. In 100 g sind bis zu 252000 µg enthalten.

Ascorbinsäure, also Vitamin C, ist sehr wichtig für den Aufbau der Knochensubstanz im menschlichen Körper. Zudem reguliert das Vitamin den körpereigenen Kalzium- und Phosphorhaushalt. Bei Kindern äußert sich ein Vitamin-C-Mangel durch Knochenverformungen. Erwachsene hingegen leiden an Knochenerweichung, Osteomalazie genannt, wenn ein Mangel an Vitamin C besteht. Auch Zahnfleischblutungen können ein Symptom eines Vitamin-C-Mangels sein.

Die empfohlene Tagesdosis liegt bei 100000 µg, das entspricht einer Menge von 40 g Cashewäpfel. Dieser Wert gilt für Erwachsene wie auch für Senioren und Teenager. Für Kinder fallen die Referenzwerte deutlich geringer aus. Einen leicht erhöhten Vitamin-C-Bedarf haben hingegen stillende Mütter.

Durch den Einfluss von Sauerstoff und Licht können bis zu zehn Prozent des Vitamins verloren gehen.

Die wichtigsten Mineralstoffe im Überblick

Mineralstoff Wert pro 100 g
Calcium 12 mg
Kalium 150 mg
Magnesium 10 mg
Natrium 6 mg
Phosphor 28 mg

So viel Kalorien stecken in Cashewäpfeln

Kalorien Wert pro 100 g
Energie (Kilokalorien) 54 kcal
Energie (Kilojoule) 225 kj