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Cashewäpfel: Diese Vitamine stecken drin

Obst
Von A wie Apfel bis Z wie Zitrone: Obst gibt es in den verschiedensten Formen und Geschmäckern
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Welche Vitamine enthalten Cashewäpfel? Und welche Nährwerte sind darüber hinaus enthalten? Das lesen Sie in unserem Vitamin-Ratgeber

Vitamine im Überblick

Vitamin

Wert pro 100 g

Vitamin A (Retinoläquivalent)

127 μg

Vitamin B1 (Thiamin)

30 μg

Vitamin B2 (Riboflavin)

-

Niacin (Vitamin B3)

220 μg

Vitamin B5 (Pantothensäure)

110 μg

Vitamin B6 (Pyridoxin)

130 μg

Biotin (Vitamin B7)

2 μg

Folsäure (Vitamin B9)

25 μg

Vitamin B12 (Cobalamin)

-

Vitamin C

252000 μg

Vitamin D

-

Vitamin E (Alpha-Tocopherol)

500 μg

Vitamin K

-

Cashewäpfel sind ein guter Lieferant für folgendes Vitamin

Cashewäpfel tragen viel Vitamin C in sich. In 100 g sind bis zu 252000 µg enthalten.

Ascorbinsäure, also Vitamin C, ist sehr wichtig für den Aufbau der Knochensubstanz im menschlichen Körper. Zudem reguliert das Vitamin den körpereigenen Kalzium- und Phosphorhaushalt. Bei Kindern äußert sich ein Vitamin-C-Mangel durch Knochenverformungen. Erwachsene hingegen leiden an Knochenerweichung, Osteomalazie genannt, wenn ein Mangel an Vitamin C besteht. Auch Zahnfleischblutungen können ein Symptom eines Vitamin-C-Mangels sein.

Die empfohlene Tagesdosis liegt bei 100000 µg, das entspricht einer Menge von 40 g Cashewäpfel. Dieser Wert gilt für Erwachsene wie auch für Senioren und Teenager. Für Kinder fallen die Referenzwerte deutlich geringer aus. Einen leicht erhöhten Vitamin-C-Bedarf haben hingegen stillende Mütter.

Durch den Einfluss von Sauerstoff und Licht können bis zu zehn Prozent des Vitamins verloren gehen.

Die wichtigsten Mineralstoffe im Überblick

Mineralstoff

Wert pro 100 g

Calcium

12 mg

Kalium

150 mg

Magnesium

10 mg

Natrium

6 mg

Phosphor

28 mg

So viel Kalorien stecken in Cashewäpfeln

Kalorien

Wert pro 100 g

Energie (Kilokalorien)

54 kcal

Energie (Kilojoule)

225 kj


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