Cockaigne: Fotograf gibt Einblicke in die Lebensmittelindustrie

In einer kleinen Inuit-Gemeinde in Kanada, wo die Temperaturen im Winter auf bis zu minus 65 Grad Celsius sinken können, wachsen Nutzpflanzen wie Salate, Erbsen, Paprika und Erdbeeren. Möglich nur dank dieses Lebensmittelproduktionssystems, das den Namen "Nauvrik", übersetzt "Ort des Wachsens", erhielt. Hier wird untersucht, ob eine autarke Lebensmittelproduktion in der Arktis realisierbar ist. Den erforderlichen Strom bezieht das System aus Solar- und Windkraftanlagen.